Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Semur Ikan Tenggiri Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Semur Ikan Tenggiri banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Semur Ikan Tenggiri :
Bahan :
~ 5 potong ikan tenggiri segar
~ 2 sdm air jeruk nipis
~ 1 siung bawang putih, parut
~ 1/2 sdt merica bubuk
~ 1 sdt garam
~ minyak goreng
-Bumbu :
~ 3 sdm minyak sayur
~ 2 lembar daun salam
~ 2 butir cengkih
~ 3 cm kayu manis
~ 2 cm lengkuas, memarkan
~ 100 ml kecap manis
~ 250 ml air
-Bumbu Halus :
~ 5 butir bawang merah
~ 3 siung bawang putih
~ 1/4 biji pala
~ 1/2 sdt merica butiran
~ 3 butir kemiri
~ 2 sdt garam
Lumuri potongan ikan tenggiri dengan bawang putih, air jeruk nipis, merica dan garam.
Diamkan selama minimal 15 menit.
#Goreng ikan tenggiri dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering.
Angkat dan tiriskan.
#Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
#Tambahkan daun salam, lengkuas, dan kayu manis.
Aduk rata.
#Masukkan air dan kecap manis dan masak hingga mendidih.
#Tambahkan ikan goreng, masak hingga kuah susut kental.
#Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
##Sumber : detikFood
Bagikan